Laptele de migdale este bun pentru tine, dar rău pentru planeta Pământ - Iată de ce

Dacă sunteți intolerant vegetarian, vegan sau lactoză - sau chiar dacă vă place să mănânceți și să beți sănătoși - puteți găsi băuturi reci și delicioase de lapte de migdale pe o bază destul de regulată. De mult timp, laptele de soia a fost cel mai popular înlocuitor de lapte nondairy, dar temerile legate de modificarea sa genetică și interferența cu funcția hormonală au mai mulți oameni care caută alte alternative cum ar fi migdale, cânepă sau lapte de orez. Începând cu acest an, laptele de migdale a depășit soia ca înlocuitorul de produse lactate din America.

Dar trebuie avertizat: în timp ce ar putea fi sănătos pentru corpul vostru, ar putea să nu fie atât de sănătos pentru planetă. reclamă

Obțineți o cantitate incredibilă de nutrienți

Migdalele sunt, fără îndoială, unul dintre cele mai sănătoase alimente de pe planetă, încărcate cu substanțe nutritive cum ar fi grăsimea sănătoasă, grăsimea mononesaturate, proteinele, fibrele și o multitudine de vitamine și minerale, inclusiv magneziu, cupru, fosfor și mangan și vitaminele B6 și E. Migdalele sunt încărcate antioxidant și într-un studiu, participanții care au mâncat migdale cu mese au prezentat semne de stres oxidativ scăzut la nivel celular. Din cauza acestor proprietăți, migdalele au fost asociate cu un risc scăzut în cazul bolilor de inimă și a bolii Alzheimer. Ca un alt bonus, deoarece sunt carbohidrați scăzut, bogați în proteine ​​și plini de magneziu, aceștia sunt excelenți pentru diabetici și pentru alții care se luptă cu rezistența la insulină.

Trebuie să fiți atenți și să citiți etichetele atunci când cumpărați lapte de migdale totuși - unele conțin doar 2% migdale și sunt în cea mai mare parte apă și zahăr. Dacă puteți găsi o versiune de înaltă calitate, ecologică și non-îndulcită, cu toate acestea, este posibil să beneficiați de beneficiile pentru sănătate menționate mai sus. reclamă

In orice caz…

Sunteți Sprijinirea unei culturi umede

Există o parte inferioară a migdalelor. Deși provin din Orientul Mijlociu, acestea sunt o cultură foarte concentrată într-o singură zonă: aproximativ 80% din toate migdalele lumii sunt cultivate în California, ceea ce, după cum probabil știți, se află în mijlocul celei mai grave secete istorie înregistrată. Din cauza acestei secete, fermierii de migdale trebuie să găzduiască în acvifere, care sunt uneori la mii de metri mai jos de suprafața Pământului, pentru a pompa apă, provocând scăderea în anumite zone care se află în jur de 11 centimetri pe an! Acest tip de dărâmare poate amenința stabilitatea unor caracteristici importante, cum ar fi canalele, podurile și chiar drumurile - și poate chiar să provoace cutremure într-o zonă a lumii deja renumită pentru instabilitatea sa geografică. reclamă

Citiți Următorul

Cum să faci schimbări în viață pentru a fi cea mai bună versiune a ta

Cum să faci schimbări pozitive acum (și să începi să trăiești o viață de împlinire)

Știința de stabilire a obiectivelor (și cum afectează creierul dvs.)

Sunteți în pericol albinele de miere

Iti place mancarea? Apoi mulțumesc unei albine de miere! Aceste insecte importante sunt polenizatoare și sunt esențiale pentru creșterea fructelor, legumelor și boabelor pe care noi le dezvoltăm în întreaga lume. În întreaga lume, albinele sunt în pericol - parțial din cauza schimbărilor climatice, dar și datorită utilizării grele a pesticidelor. Cultura de migdale este atât de importantă în California încât aduce în fiecare an 1,2 milioane de stupi pentru a ajuta la polenizarea copacilor. Cu toate acestea, din cauza utilizării grele a pesticidelor pe tot teritoriul statului, aproximativ 25% din aceste stupi sunt deteriorate sau distruse - veste proastă pentru albine, precum și pentru restul de noi. Noile reglementări privind utilizarea pesticidelor în timpul sezonului de floare de migdale au făcut viața mai ușoară pentru albine - dar este chiar deranjantă. Mierea albinelor nu este o specie pe care cineva și-o poate permite să-și piardă.

Pe scurt, deși există unele beneficii uimitoare de sănătate care trebuie luate din laptele de migdale, nu este chiar atât de sănătos pentru planetă! În timp ce nu trebuie să renunțați complet, luați în considerare reducerea consumului. Dacă doriți o alternativă pe bază de plante pentru lapte, luați în considerare explorarea laptelui de cânepă sau de orez, ambele putând să ofere beneficii pentru sănătate, fiind, de asemenea, mai ușor pe Pământ. reclamă